Ingenio Serisi
Mutfak Gereçleri
Her gün bir kere bile olsa mutlaka bir mutfağa uğruyor yiyecek bir şeyler hazırlıyor, pişiriyoruz. Bazen en pratik ve lezzetli seçeneklere yöneliyoruz. Belki bir kase dolusu yulaf ve meyve karışımları hazırlıyoruz, bazen bir tas çorba içiyoruz ya da mükellef bir sofra hazırlıyoruz. Hepsinin hikayesi farklı her yemeğin her aperatifin hazırlanışı ve sofraya konuşu farklı. Tüm ailemiz ve kendimiz için yemek hazırlarken dikkat ettiğimiz birçok unsur var. Meyve ve sebzeler taze mi, yemek pişirdiğim tencere sağlıklı mı gibi. Tencere ve tava satın alırken en çok yüzeyine dikkat ediyoruz. Yanmaz yapışmaz ve kolay temizlenebilir olması bize aradığımız özellikleri sunuyor. Hem de onları temizlerken harcadığımız zaman ve su israfını azaltıyoruz. Tencere ve tava seçimi yaparken dikkat ettiğimiz unsurlardan biri ise saklama kolaylığı sağlaması olacaktır şüphesiz. Çıkarılan saplar, saklama kapı olarak kullanılması için de üretilen kapaklar tencereleri çok amaçlı mutfak gereçlerine dönüştürüyor.
Çok amaçlı mutfak gereçleri dendiğinde aklımıza onlarca ürün gelebilir bunlar sebze ve meyveleri kurutmak için kullanılan meyve sebze kurutma rafı bunlardan biri olabilir. Dolap içinde iyi bir organizer olarak da kullanılabilirler. Mutfakta yemek hazırlarken en çok yardımcı olan ürünlerden biri ise manuel doğrayıcı. Soğan gibi göz yakan ya da doğraması güç olan sebzeleri içine atarak rahatlıkla parçalara ayırabiliyoruz. Teknolojiyle birlikte her amaca uygun ürünler bulmak artık çok kolay internette arattığımız her şeyi anında bulabiliyor, evimize kadar gelmesini sağlayabiliyoruz. Ne alacağımıza karar vermek ve amacımıza hizmet edecek ürüne ulaşmak için öncelikle ne istediğimizi bilmek önemli. Kahvaltılarda ya da günlük yaşamında krep yapmayı seven biri derin ve geniş tavalar yerine mutlaka ince tabanlı, sığ tavalar olan krep tavaları tercih etmeli. Düdüklü tencereler ise mutfağımızın vazgeçilmezi. Et yemeği pişirirken düdüklü tencere tercih edildiğinde sonuca çok daha kolay ve lezzetli bir yoldan ulaşılmış olunur. Her sofrada ya da yemek hazırlığında kullandığımız baharatlıklar tercih edilirken ergonomik olmasını aynı zaman da mutfağımıza yakışacak şıklıkta olmasına özen gösteriyoruz. Bazen aile ve dostlarımızla dışarda piknik yapmak istiyoruz. Yanımıza termos ya da matara alarak içeceğimizi sıcak, soğuk tutuyoruz. Yanımıza aldığımız içeceğimizi de sevdiklerimizle paylaşıyoruz. Mis gibi kabaran keklerimizi istediğimiz şekil kek kalıbı kullanarak pişiyoruz. Kare kek kalıbı, dikdörtgen kek kalıbı ya da yuvarlak kek kalıbı hangisi olursa olsun muhteşem lezzetli sonuçlar almak için uğraşıyoruz.
